Glutenfrei in Milazzo, Sizilien

Der erste Ort den wir in unserem diesjährigen Sizilien-Urlaub im Nordosten besuchten war Milazzo. Hier uns Bericht über Glutenfrei in Milazzo.

Panificio – Sapori di Pane e Più – Milazzo macht auf ihrer Webseite Werbung dass sie alles auch in glutenfrei hätten

..tutti nella loro variante Senza Glutine!

Auch innen und außen wiesen mehrere Schilder auf „glutenfrei“ hin. Leider stellte sich trotzdem heraus, dass es so etwas in diesem Laden nur auf Vorbestellung gäbe.

Also besuchten wir zunächst den in der Nähe gelegenen GF-Supermarkt „Il Mondo Senza Glutine Milazzo“ und dieser stellte sich als der beste glutenfreie Supermarkt den wir bisher besucht haben heraus.

Es gibt wirklich viele Produkte die wir noch nie gesehen haben wie z.B. mit Pistazien-Creme gefüllte Kekse und „Orecchiette“, dementsprechend groß fiel unser Einkauf aus.

Glutenfrei in Milazzo: Einkauf

Es gibt auch gekühlte und tiefgekühlte Waren, hier ein paar Impressionen:

In dem Laden fragte ich auch nach Restaurant-Empfehlungen in der Nähe und bekam gleich drei. Eine von denen probierten wir auch sofort aus.

Sapori di Pasta

Wenn man davon absah, dass meine Frau und ich mit Abstand die ältesten Gäste in dem Restaurant waren, das anscheinend ein beliebter Treffpunkt für Schüler und Studenten ist, kann man sich vor allem über die Preise nicht beschweren. Für 6,- bekommt man eine Portion frische Pasta von der man auch satt wird, glutenfrei wird mit 1,50 Aufpreis berechnet.

Glutenfrei in Milazzo: glutenfreie Fussili
glutenfreie Fussili mit Sugo al Pomodoro fresco

 

Dies hier sind die anderen beiden Empfehlungen, die wir aber nicht probieren konnten.


Glutenfrei in Brügge (Belgien)

Vorbereitung

Glutenfreie Pizza in Brügge? Es hätte alles so schön sein können…
Für unseren Tagesausflug nach Brügge hatten wir im Internet in unmittelbarer Nähe des Schokoladenmuseums (auch das ist für zu Zöllies durchaus zu empfehlen) ein italienisches Restaurant entdeckt. Bei einem Anruf vorher, bei dem ich mit meinem mittlerweile doch recht fortgeschritten Italienisch glänzen konnte, vergewisserte ich mich dass sie immer glutenfreie Pasta und Pizza vorrätig hatten. Hatten sie, daher reservierte ich auch gleich einen Tisch.

Glutenfreie Vorspeise

In dem Restaurant, das in unmittelbarer Nähe des gerade durch die sozialen Medien gehenden Wal aus Plastikmüll ist, bestellten wir dann unsere Pizzen. Als Vorspeise bekamen wir sogar ein glutenfreies Reiskeks-Bruscetta.

glutenfreies Reiskeks-Bruscetta

Glutenfreie Pizza?

Dann bekamen meine Frau und ich den Salat und die Kinder ihre Pizza, zweimal Salami, einmal rund, einmal eckig. Die Bedienung (eine andere als die die die Bestellung aufgenommen hatte) sagte uns welches die glutenfrei sei und so bekam L. die Eckige, die mich an unserem Ski Urlaub erinnerte. Kurz danach kam auch unsere Pizza und merkwürdigerweise waren auch die eckig, also anscheinend aus einem großen Blech ausgeschnitten.
Auf Nachfrage erklärte mir der erste Kellner, dass natürlich die eckige die mit Gluten sei. L. hatte also gerade die falsche angefangen hatte zu essen.
L. spuckte sofort aus was sie im Mund hatte aber sie hatte schon zwei ordentliche Bissen gegessen. Helle Aufregung bei uns und bei allen Kellnern die in der Folgezeit circa 20 mal zu uns kam und sich entschuldigten. Wir können nicht mehr genau sagen ob die Kellnerin oder wir es verwechselt haben. Wie auch immer, leider geht dies als erster bewusster Diät-Fehler in fünf Jahren in unsere Geschichte ein, entsprechende Nachwirkungen eingeschlossen.

Entschuldigungen immer wieder

Am Ende sagte mir der Chef noch mal dass so etwas noch nie vorgekommen sei und gab uns einen Espresso aus. Er zeigte mir auch den speziellen kleinen Ofen für die glutenfreie Pizza und erklärte mir das sie Zukunft jetzt immer genau nachfragen würden wer denn derjenige mit der Unverträglichkeit sei Damit eine solche Verwechslungen nie wieder passieren würde. Dies werden auch wir tun und lieber doppelt nachfragen..

Fazit

Der Laden ist ziemlich teuer, aber das ist mitten in der Altstadt von Brügge auch nicht anders zu erwarten. Eine kleine Pizza für ca. 10,- Euro, der Aufpreis von 1,75 für glutenfrei hält sich dagegen in Grenzen. Das mit der Verwechslung kann nun mal passieren und wie gesagt können wir die Schuld nicht eindeutig dem Restaurant zuordnen.

Glutenfrei in Holland: Nieuwvliet

Im Internet hatten wir gelesen, das es in diesem Laden glutenfreies Essen geben solle. Bei unserer Nachfrage war die Auswahl aber ziemlich beschränkt: Rindersteak, Lachsfilet, Spareribs und die unvermeidlichen Frankfurter Würstchen. Die Nachfrage ob nicht auch ein Hähnchenbrustfilet glutenfrei möglich wäre wurde verneint, die wären alle mariniert. Also bestellten wir nur Pommes für die Kinder und für mich und meine Frau Lachs und Steak. Alles glutenfrei, damit wir wenigstens ein bisschen was zum probieren rüber schieben konnten.
Sie sagte uns dann noch das sie glutenfreien Pommes etwas länger dauern würden, offensichtlich heizen Sie dafür eine extra Fritteuse an.
Fisch und Fleisch waren gut, die Pommes auch. Und beim Bringen der Speisen wiesen auch die anderen Kellner noch mal darauf hin, dass die Sachen alle glutenfrei seien.
Zum Nachtisch wollten wir Kindereis mit Sahne und Schokoladensoße, auf Nachfrage hieß es die Küche wolle nicht garantieren, dass es glutenfrei sei, weil dies nicht explizit auf der Eispackung stünde (vermutlich ein Spurenhinweis), aber dieses Risiko gingen wir ein.

Glutenfrei in Nieuwvlie: Eis

Fazit: keine große Auswahl, aber immerhin etwas Sachkenntnis vorhanden und geschmeckt hat es auch

Glutenfrei in Holland: Vrouwenpoulder

Ganz in der Nähe von unserer Unterkunft befand sich das Restaurant „De Heksenketel“. (www.de-heksenketel.nl).

Diese haben eine spezielle glutenfreie Karte (auch auf der Homepage), die aber nur aus ausgewählten Gerichten der normalen Karte besteht. Die Bedienung (zumindest bei zwei von drei Aufenthalten) kannte sich auch mit der Thematik gut aus. Sie versicherte uns auch ohne Nachfrage bei Ketchup + Mayo, dass diese glutenfrei seien.

Leider ist die Auswahl der Kindermenus eher eingeschränkt und deshalb gab es für L. dreimal Pommes mit Knackwürstchen.

Glutenfrei Vrouwenpoulder Knackwürstchen

Zum Nachtisch gab es Kindereis, die kompetente Bedienung ersetzte die glutenhaltigen Schokostreusel durch M+Ms, beim letzten Mal klappte dies trotz Aufforderung nicht, aber immerhin wurden die Streusel weggelassen.

Glutenfrei in Holland: Domburg

Im Hotel Pannenkoekhuis Vierwegen gibt es Pfannkuchen auch laktose- und glutenfrei. Man kann in die Küche reinschauen und für Kontaminations-Phobiker ist das eher nichts.

Der Aufpreis von 1,60 für einen glutenfreien Pfannkuchen ist moderat, allerdings ist das Preisniveau insgesamt ordentlich (Pfannkuchen mit Zucker: 7,-). Aber lecker war es.

Glutenfreier Pfannkuchen Vierwegen